Tapas nedir ve tapas nasıl yapılır? İspanya’nın güzel yemeği Tapas tarifi

Tapas nedir ve tapas nasıl yapılır? İspanya’nın güzel yemeği Tapas tarifi Tapas, ortaya paylaşmalık gelen küçük İspanyol mezelerine verilen isimdir. Masterchef’te bugün 15 Ekim Perşembe günü İspanyol yemekleri yapılıyor. Tapas tanımı vatandaşlar tarafından merak ediliyor. Pekala, tapas nasıl yapılır? Tapas’ın çeşitleri var mı? İşte, tapas hakkında bilgiler…

Tapas söz manası olan, tapa ‘’kapak’’ sözünden gelmektedir.   Günümüzde yapılan tapaslar, kolay bir ekmek diliminden fazla İspanyol mutfağındaki lezzetli küçük versiyonları olarak karşımıza çıkmaktadır. Kolay ve bilinen bir tapas menüsü küçük ve iştah açıcı lezzetlerden gelir. Balıklarla, mesken imali salamuralarla, yumurtalı tanımlarla, soslu mantarlar, şarküteri eserlerinin kullanılmasıyla, peynirler ve bunların dışında aklınıza gelebilecek çok sayıda eser tapas olarak hazırlanabilir. İspanyollar, tapas’ı ekseriyetle geç iş çıkışı saatlerinde yemek hadisesini geçiştirmek için ve arkadaşlarla geçen kaliteli vakitlere eşlik etmesi için tercih ederler. Bu durumu o kadar ciddiye alırlar ki “Yemeğe gidiyorum” değil de “tapas’a gidiyorum” demeyi tercih ederler. Tapas evvelce fiyatsız olsa da günümüzde fiyatsız tapas yok denecek kadar azdır. Sırf teklifsiz önünüze koyuluyorsa bilin ki o tapa fiyatsızdır. Pekala tapas nasıl yapılır?

Tapas nedir ve tapas nasıl yapılır?  İspanya'nın güzel yemeği Tapas tarifi
Tapas nedir ve tapas nasıl yapılır? İspanya’nın güzel yemeği Tapas tarifi

TAPAŞ UCUZ:

MATERYALLER

İstediğiniz kadar patates
Zeytinyağı
Tuz
Acı ketçap (Brava sos)

Tapas nedir ve konutta tapas nasıl yapılır?  İspanya'nın güzel yemeği Tapas tarifi
YAPILIŞI

Birinci öncelikle patatesleri soyuyoruz ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.

Sonrasında bir tencerede kaynar su ve az bir tuz ile 10 dakika kadar haşlayın.

Sonrasında 10-15 dakika patatesleri dolapta soğutun.

Dolaptan çıkardıktan sonra kızgın zeytinyağında kızartın.

Sonrasında tabağa koyup üzerine acı ketçap ve kürdan koyarak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

About modabukucu

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Pate a choux (pataşu hamuru) nedir, tarifi nasıl yapılır? Pataşu hamuru neyde kullanılır?

Bilhassa birçok Fransız tatlısının temel materyali olan pataşu ingilizce ismiyle pate a choux, ülkemizde en çok tüketilen profiterol ve tulumba ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir