Tahinli piyaz nasıl yapılır tadı damaklarda kalıyor!

Yöresel lezzetler tadı damağımızda kalan yemek tanımları oluyor. Elmaelma.com olarak bugün bedelli okuyucularımız için Antakya tarzı tahinli piyaz tanımını hazırladık. Herkesin çarçabuk yapabileceği tahinli piyazı sevdiklerinizle keyifle tüketeceğinizden eminiz. Pekala tahinli piyaz nasıl yapılır? Materyalleri neler? İşte hazırlanışı…

Gereçler:

3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye,1 adet kırmızı soğan,1 çay kaşığı tuz,1/2 adet limonun suyu,2 yemek kaşığı ahin,1 tatlı kaşığı sirke,3 yemek kaşığı ılık su,6 adet cherry domates,1 adet haşlanmış yumurta,1/2 demeti nce kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

Ölçülü kuru fasulyeden 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulyeyi ezin.
Tahin, limon suyu, tuz, sirke ve suyu karıştırın. Pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar tahinli sosu ezerek karıştırın. Şayet sulu bir kıvam olmasını isterseniz su oranını artırabilirsiniz.Kırmızı soğanı iri iri doğrayın ve 2,5 su bardağı haşlanmış fasulyeyle güzelce harmanlayın.Domatesleri ortadan ikiye bölün ve maydanozları ince ince kıyın.Yumurtayı da bu kademede haşlayın ve hazırlayın.Servis tabağına kırmızı soğanlı piyazlı yerleştirin ve tahinli sosu ek edin.Domatesleri ve haşlanmış yumurtayı zevkinize nazaran yerleştirin.İnce kıyılmış maydanoz ve zeytinyağını da piyazınızın üzerinde gezdirerek servise hazır hale getirin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun.

About modabukucu

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Pate a choux (pataşu hamuru) nedir, tarifi nasıl yapılır? Pataşu hamuru neyde kullanılır?

Bilhassa birçok Fransız tatlısının temel materyali olan pataşu ingilizce ismiyle pate a choux, ülkemizde en çok tüketilen profiterol ve tulumba ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir