Sofra tuzu olarak bilinen sodyum klorür, hayatımıza lezzet verirken, vücutta su tutarak ödeme yol açabiliyor. Diyetisyen Özden Örkcü, insan ...
Read More »Sofralarımızı yöresel lezzetlerle ziyafete çevirelim
Ciltlere sığmayacak zenginlikteki mutfağımızı tanıtmak, yaşatmak için, ülkemizde ve dünyada bir hafta süren etkinlikler yaptık. Her bir ilimizin ...
Read More »Çok az kişi biliyor! İşte tesirleri kanıtlanmış kalbe uygun gelen 6 muhteşem besin
Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Yiğit Çanga, "Kalp-damar hastalıklarının önlenmesi ve kaliteli bir ömrün sürdürülebilmesi için ömür boyunca sağlıklı ...
Read More »Çorum’dan iki lezzet
Dünyanın en zengin ve güçlü mutfaklarından biri Türk mutfağıdır. Anadolu ve Mezopotamya’yla birlikte Orta Asya ve İstanbul’un tarihsel ...
Read More »Benedict nedir? Egg Benedict nasıl yapılır? Egg Benedict materyalleri
Amerikan mutfağının klasik kahvaltılıklarından biri eggs benedict tanımı ve görünüüyle ağızları sulandırıyor. Tam kıvamında ve hakikat adımlarla ...
Read More »En kolay et nasıl marine edilir? Et marine sosu yapmanın püf noktaları!
Lezzetli bir et pişirmek ve etin kolay pişmesini sağlamak için kesinlikle marine edilmesi gerekiyor. Et marine ederken kullanacağı sosu ...
Read More »En kolay Napoli pizza tarifi! Napoli pizza nedir, özelliği nedir?
Pizzanın en sevilen tiplerinden biri olan napoli pizzası son günlerde en çok araştırılan yemeklerden biri. UNESCO'nun somut olmayan kültürel ...
Read More »En kolay analı kızlı nasıl yapılır? Analı kızlı yapmanın püf noktası
Malatya'nın meşhur köfteli yemeklerinden olan analı kızlı hem doyurucu hem de çok besleyici olmasıyla kesinlikle denemeniz gereken lezzetler ...
Read More »En kolay patatesli çilav nasıl yapılır? Çilav nedir?
Hiç patatesli pilav denemiş miydiniz? Tarihi çok eskiye dayana ve çilav olarak isimlendiren bu lezzet aslında bir teknik. Patatesin en hoş ...
Read More »Kışlık domates turşusu nasıl yapılır? Evde kolay domates turşusu tarifi
Yazın tadına doyum olmayan sebze meyveleri kışın da aynı lezzette tüketmek için turşu, reçel, konserve yöntemleri oldukça pratiktir. Bugünkü ...
Read More »