Konutta tavuk şiş nasıl yapılır tadıyla büyülüyor!

Bugün elmaelma.com okuyucuları için lokum gibi dokusu enfes kokusuyla damaklarda yer edecek bir tavuk şiş tanımı hazırladık. Sevdikleriniz ve konuklarınızın hayran kalacağı tavuk şişin imali düşündüğünüzden çok daha kolay. Gereçler hazırsa şayet sizleri mutfağa kadar alalım. İşte lezzetli mi hoş tavuk şiş tarifi!

Tavuk şiş gereçleri:

500 gram kemiksiz tavuk but(kuşbaşı doğranmış)
1/3 çay bardağı su
1/3 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/3 çay kaşığı karabiber
1/3 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak
2 adet biber
1 adet kuru soğan

Yapılışı:

Salçaları kaba alın, üzerine süt ve suyu ekleyip çırparak eritin. Akabinde kendinize nazaran baharatları ayarlayarak ekleyin. Sarımsağı ince ince doğrayıp ekleyip karıştırın. Zeytinyağını ekleyip karıştırın böylece marine sosunuz hazır. Tavukları ekleyip homojen halde dağılana kadar karıştırın. Üzerini streçle kaplayıp buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirin. Şişlere takmadan evvel soğan ve biberi tavuğun boyutu kadar küp küp doğrayıp hazırlayın. Tavukları şişlere takarken biber, tavuk ve soğan olarak takabilirsiniz. Şişleri hazırladıktan sonra tercihen kızgın bir döküm tavada 4 tarafı toplam 12-14 dakika pişecek halde çevire çevire ızgara yapın. Afiyet olsun.

About modabukucu

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Pate a choux (pataşu hamuru) nedir, tarifi nasıl yapılır? Pataşu hamuru neyde kullanılır?

Bilhassa birçok Fransız tatlısının temel materyali olan pataşu ingilizce ismiyle pate a choux, ülkemizde en çok tüketilen profiterol ve tulumba ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir