Kıymalı lahana sarması nasıl yapılır sofralar şenlensin!

Kıymalı lahana sarması nasıl yapılır sofralar şenlensin!

Kıymalı lahana sarması nasıl yapılır sofralar şenlensin! modabukucu.com okurları için yedikçe yiyesiniz gelecek, enfes bir dolma tanımı hazırladık. Kıymalı lahana sarması kış mevsiminde sofraları süsleyecek, epey sağlıklı bir tanım. O halde kıymalı lahana sarması için gereken materyalleri toparlayın ve hazırlıklar için mutfağa buyurun. Şimdiden afiyetler olsun!

Gereçler:

1 adet orta uzunluk lahana
200 gram kıyma
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 fincan zeytinyağı

Nasıl yapılır?

Öncelikle lahanamızı yıkayıp kabuklarından ayırıyoruz. Sert kısımlarını kesip lahanayı haşlayacağımız tencereye yerleştiriyoruz. Kaynamış suyu lahanalarımızın üzerine döküyoruz su ölçüsü lahanalarımız geçecek kadar olacak. Lahanalaramızı 10 dakika kadar haşlıyoruz denetimli haşlama mühleti lahananın sertlik müddetine nazaran değişebilir. Haşlanmış lahanalarımızı bir delikli kaba alıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Dolma harcını hazırlıyoruz. Soğuyan lahanalarımızı hazırladığımız iç harçla istediğimiz formda sarıyoruz. Tencereye yerleştiriyoruz, pişirme basamağında tencerenize suyunu ekliyoruz. Su ölçüsü dolmalarımızın üzerini kapatacak kadar olacak kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.

About modabukucu

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Sulu köfte nasıl yapılır lezzetine bayılacaksınız! Sulu köfte tarifi.

Bugün yemek tanımlarımız ortasından sofraların baş tacı sulu köfteyi elmaelma.com okurlarıyla buluşturuyoruz. Yapılışı epeyce kolay ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir