Kırma zeytinli ahtapot salatası nasıl yapılır? En kolay kırma zeytinli ahtapot salatası…

Masterchef yarışında Balıkesir’e konuk olan yarışmacılardan istenilen yemeklerden biri de Kırma zeytinli ahtapot salatasıydı. Gerekli materyallerin az ve pratik bir tanımı olması nedeniyle konutunuzda kolay kolay hazırlayabilirsiniz. Pekala, kırma zeytinli ahtapot salatası nasıl yapılır? Tanımı bugünkü yazımızda.

Ahtapot, salatası ve ızgarası yapılan bir deniz mahsulüdür. Bilhassa Akdeniz ve Asya’da olmak üzere dünyanın birden fazla yerinde ahtapot etinden Balıkesir’de meşhur olan kırma zeytinle enfes bir salata hazırlanıyor. Genellikle mezesiyle bilinen ahtapot, ana yemek olarak da sunulabilir. Ayıklanması ve temizlenmesi süreci zahmetli olan ahtapot püf noktalara dikkat edildiği takdirde konutta de yapılabilir. Kornişon turşu ve domatesin birleşimiyle hazırlanan ahtapot mezesi kırma zeytinle birleştiğinde vazgeçilmez bir hal alıyor. Pekala kırma zeytinli ahtapot salatası nasıl hazırlanır? İşte tanımı:

KIRMA ZEYTİNLİ AHTAPOT SALATASI TANIMI:

MATERYALLER

150 gram temizlenmiş, hudutları alınmış ve doğranmış ahtapot (dondurulmuş yahut hazır da satın alabilirsiniz)
1 Adet Kornişon Turşu
1 Adet Domates
Maydanoz
Dereotu
Tuz
1 Çorba Kaşığı Sirke
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Kırma zeytin

YAPILIŞI

Temizlenmiş ve doğranmış ahtapotu haşlama suyuyla birlikte bir tencereye koyun ve yumuşayıncaya kadar 35-40 dakika haşlayın. Şayet dondurulmuş ahtapot aldıysanız bir mühlet donunun çözülmesini bekleyin. Direk suya atmayın.

Daha sonra kornişon turşuları ve domatesi küp küp doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Bütün gereçleri bir kapa koyduktan sonra biraz tuz, sirke ve zeytinyağı ile tüm bu gereçleri karıştırın.

Daha sonra ise haşlamış olduğunuz ahtapotları soğuduktan sonra öteki materyaller ile karıştırın. 

Afiyet olsun…

About modabukucu

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Sulu köfte nasıl yapılır lezzetine bayılacaksınız! Sulu köfte tarifi.

Bugün yemek tanımlarımız ortasından sofraların baş tacı sulu köfteyi elmaelma.com okurlarıyla buluşturuyoruz. Yapılışı epeyce kolay ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir