Fırında karnabahar mücver nasıl yapılır tadı damaklarda kalıyor!

Kışın vazgeçilmez sebzelerinden karnabahar tam bir sıhhat deposu. Elmaelma.com olarak karnabaharın en sağlıklı halini sunan bir tarifle karşınızdayız. Fırın mücverin karnabaharla yapılan bu olağanüstü versiyonuna bayılacaksınız. Sevdiklerinizle keyifle tüketeceğiniz bu pratik tanımı denemenizi şiddetle öneriyoruz. Pekala fırında karnabahar mücver nasıl yapılır? Materyalleri neler? İşte yapılışı…

Gereçler:

1 adet orta uzunluk karnabahar
200 gram kabak
3 adet yumurta
200 gram yarım yağlı beyaz peynir
3 adet taze soğan
4 kısım dereotu
5 yemek kaşığı (silme)tam buğday unu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Fırın kabını yağlamak için:

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl yapılır?

Çiçeklerine ayırdığınız karnabaharı, bol suyla yıkadıktan sonra derin bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar kaynar su ve 1/2 çay kaşığı tuz ilavesiyle 8-10 dakika kadar haşlayın. Kabuğunu soyduğunuz kabakları ve yarım yağlı beyaz peyniri rendenin kalın tarafıyla rendeleyin. Taze soğan, dereotu ve maydanozu ince ince doğrayın. Haşlanan karnabaharları, suyunu süzdükten sonra karıştırma kabına alın. Bir çatal yardımıyla ezerek, püre haline getirin.

Yumurta, rendelenmiş beyaz peynir ve kabak, doğranmış yeşillikler, tam buğday unu, zeytinyağı, kalan 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra zeytinyağı ile yağladığınız fırın kabına aktarın. Üzerini bir spatula yardımıyla bastırarak, düzeltin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 50 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkan karnabahar mücverini dilimledikten sonra ayran ile birlikte servis edin. Afiyetler olsun!

About modabukucu

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Sulu köfte nasıl yapılır lezzetine bayılacaksınız! Sulu köfte tarifi.

Bugün yemek tanımlarımız ortasından sofraların baş tacı sulu köfteyi elmaelma.com okurlarıyla buluşturuyoruz. Yapılışı epeyce kolay ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir