En kolay vişneli mekik nasıl yapılır? Pastane yolu vişneli mekik tarifi

En kolay vişneli mekik nasıl yapılır? Pastane yolu vişneli mekik tarifi Pastanelerin olmazsa olmaz lezzetleri ortasında yer alan mekik kurabiyenin her geçen gün hayran kitlesi artıyor. İmali aslında sandığınızdan daha kolay mekik kurabiye konutta çocuklarınıza pratik bir halde hazırlayabileceğiniz çeşitten. Çay saatlerinde, tatlı krizlerinde ya da konuklarınıza ikram edebileceğiniz enfes bir tanım arıyorsanız sizler için hazırladığımız vişneli mekik kurabiyenin tanımına göz atabilirsiniz.

Pastanelerde sık sık karşımıza çıkan en nefis tatlılardan biridir mekik. Bilhassa vişneli olanının tadına doyum olmaz. Hem nostaljik hem de çağdaş tatlı atıştırmalığı olan vişneli mekik kurabiye, Fransız mutfağının en vazgeçilmez tanımları ortasında yer alıyor. Fransız mutfaklarında tıpkı madlen çikolata üzere kekler de minik kalıplarda pişiyor, daha ağır ve tek lokmalık ikramlıklar ortaya çıkıyor.  Türkiye’nin en çok takip edilen yemek programlarından biri olan MasterChef Türkiye’de dün akşam dokunulmazlık heyecanı vardı. Yarışmacılar dokunulmazlığa sahip olmak için soğuk terler döktüler. Yarışmacılar en güzel vişneli mekik yapmak için kıyasıya uğraş ettiler. Pekala mekik nasıl yapılır? Tanımı yazımızda.

VİŞNELİ MEKİK TANIMI:

GEREÇLER

125 gram tereyağı
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
Yarım su bardağı toz badem
1 paket vanilin
1 kase dondurulmuş vişne

En kolay vişneli mekik nasıl yapılır? Pastane yolu vişneli mekik tarifi
En kolay vişneli mekik nasıl yapılır? Pastane yolu vişneli mekik tarifi

YAPILIŞI

Geniş bir karıştırma kabının içerisine pudra şekerini ve oda ısısında bekletilmiş tereyağını ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın.

Daha sonra yumurtaları teker teker içerisine ek edip harcınızın yumurtayı güzelce yemesini sağlayın.

Geriye kalan gereçleri başka bir kabın içerisinde karıştırıp, yumurtalı harcın içerisine azar azar ek ederek  tüm gereçlerin homojen biçimde birbirine karışmasını sağlayın.

Vişneleri süzgece alıp fazla suyunu süzün. Akabinde Yağlanmış mekik kalıplarına hazırladığınız harcı dökün. Üzerlerine ikişer adet vişne ekleyin.

Hazır hale gelen kekleri evvelden ısıtılmış 170 derece fırında kenarlardan ortaya hakikat hafif altın rengini alana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırın farklılıklarından ötürü pişme müddeti değişebilir, bu yüzden denetim ederek pişirin.

Pişen kekleri soğuduğunda kalıptan çıkararak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

About modabukucu

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Sulu köfte nasıl yapılır lezzetine bayılacaksınız! Sulu köfte tarifi.

Bugün yemek tanımlarımız ortasından sofraların baş tacı sulu köfteyi elmaelma.com okurlarıyla buluşturuyoruz. Yapılışı epeyce kolay ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir