En kolay piliç Topkapı nasıl yapılır? Piliç Topkapı yemeği tarifi

En kolay piliç Topkapı nasıl yapılır? Piliç Topkapı yemeği tarifi Özel konuklarınıza ya da ailecek kalabalık lezzetli bir akşam yemeği için Piliç Topkapı yemeği tam size nazaran olabilir. Tavuk ile buluşan lezzetli pilav eşliğinde sofralara getirebileceğiniz piliç topkapı tanımı sandığınız kadar üretimi güç değil. Konutta kolaylıkla hazırlayabileceğiniz piliç topkapı tanımı:

Şık sunumu ve lezzetiyle yedikçe yemek isteyeceğiniz tıpkı vakit da çok beğeneceğiniz piliç topkapı yemeği sizi geçmişe götürecek. Enfes piliç topkapı Afyon yöresine ilişkin olduğu biliniyor. Kısaca iç pilavla doldurulmuş piliç sarma olarak tanım edebileceğimiz piliç Topkapı sunumuyla, imajıyla herkesin kesinlikle denemesi gereken lezzetlerden. Klâsik tavuk yemeklerimiz ortasında en harikalarından biri olan piliç topkapı, tek başına bir öğün olarak da yenilebiliyor. Tam kıvamında yapıldığında damaklarda iz bırakan piliç topkapı tanımını bugün sizlerle paylaşıyoruz.

PİLİÇ TOPKAPI TANIMI:
GEREÇLER

6 adet derili kemiksiz tavuk budu
1 çay çorba kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı karabiber
Tuz

Pilav için;

1 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba ince kıyılmış soğan
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
Yenibahar, nane ve karabiber
Tuz

En kolay piliç Topkapı nasıl yapılır? Piliç Topkapı yemeği tarifi
En kolay piliç Topkapı nasıl yapılır? Piliç Topkapı yemeği tarifi

YAPILIŞI

Pirinci ılık suyun içerisinde yarım saat kadar bekletin. Daha sonra yıkayıp süzün.

Geniş bir tencerenin içerisinde zeytinyağıyla fıstıkların rengi dönene kadar kavurun. Soğanları da kavurduktan sonra pirinci ek edin. 10 dakika kavurduktan sonra kuş üzümü, yenibahar, nane ve karabiber ek edip tuzunu ayarlayın.

Pirinçlerin pişmesi için bir buçuk bardak suyu ekleyerek  orta ateşte pişirin.

Başka bir yerde 1 adet açılmış tavuk budunu derisi dışarıda kalıcak formda bir kasenin içine yerleştirin. Ortasına pilav koyup, kenarda kalan tavuk kesimlerini ortada birleştirin.

Tavuğu aksi çevirip fırın tepsisine yerleştirin. Kalan tavuk butlarını da tıpkı halde hazırlayın. Domates salçasını suda açıp üzerine zeytinyağı ile sıvı yağı ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip, sosu tavuğun üzerine gezdirin.

200 derecede kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

About modabukucu

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

En kolay pastane metodu çatal kurabiye nasıl yapılır? Mis üzere kokan çatal tanımı

Sokak lezzetlerinin başında gelen çatal kurabiye, çoklukla simitçilerin sattıkları otomobillerde yer alıyor. Küçük büyük herkesin çok sevdiği ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir