En kolay Çerkez pilavı nasıl yapılır? Çerkez pilavı tanımı

Son periyotların en sevilen pilavlarının başında gelen Çerkez pilavı, yanında soğuk bir ayranla mükemmel ahengi yakalıyor. Sizler de Çerkez pilavının en kolay tanımını denemek isterseniz kesinlikle hazırladığımız tanımımı denemelisiniz.

Çerkez pilavı, pirinç, bulgur ve arpa şehriye ile hazırlanan lezzetli bir pilav çeşididir. Üzerine ceviz ve tereyağıyla hazırlanan gereciyle zevkle tüketebilirsiniz. Farklı bir pilav yemek isterseniz, bu tanımı deneyebilirsiniz. Arpa şehriye, pirinç ve bulgurun bir ortada kullanılması pilavda farklı tatlar almanıza sebep olur. Bunun yanında besleyici özelliği daha fazla olacaktır. Özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan Çerkez pilavının gereçleri ve yapılış kademelerini sıraladık. Pilavı yaparken istek ederseniz kuş üzümü, dolmalık fıstık üzere gereçler ek edebilirsiniz. Kullanacağınız pirinç ve bulgurun kaliteli olmasına dikkat etmelisiniz. 

ÇERKEZ PİLAVI TANIMI:

MATERYALLER

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı bulgur
Yarım su bardağı şehriye
3 adet havuç
Sıvı yağ
Tereyağı
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı toz şeker
3-4 damla limon suyu

YAPILIŞI

Pirinçleri ılık suya koyup kenara alın.

Havuçları rendeleyin.

Tencereye sıvı yağı akıp şehriyelerin yarısını yavaşça pembeleşene kadar kavurun.

Akabinde havuçları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakın.

Bu esnada pirinçleri bol suyla yıkayın.

Havuçlara 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ile birlikte öbür gereçleri ekleyip 5 dakika kadar karıştırın.

Pilava üzerini geçecek kadar su ya da tavuk suyu ekleyip kapağı kapalı halde kısık ateşte pişmeye bırakın.

Suyunu çeken pilavı 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edin. 

Afiyet olsun…

About modabukucu

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Tepsi kebabı (Sini kebabı) nasıl yapılır? Meskende tepsi kebabı (Sini kebabı) tanımı

Türk mutfağının lezzet duraklarından biri de tepsi kebabıdır. Her yaştan insanın severek tükettiği bu harika lezzeti siz de çarçabuk ...

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir